Nuestra historia

Peoria Grown se fundó en 2018 como parte de la iniciativa de liderazgo comunitario del senador Weaver. Nuestro equipo decidió abordar el creciente problema de la inseguridad alimentaria en el área de Peoria. Comenzamos investigando nuestra comunidad para determinar cuáles eran los principales problemas que enfrentaban las personas con inseguridad alimentaria. Después de aproximadamente un año de trabajo comunitario, identificamos la educación nutricional y el acceso a productos frescos como los dos principales problemas que no se abordaban en las áreas identificadas como desiertos alimentarios. También descubrimos que existía una oportunidad para mejorar la coordinación y la colaboración entre los recursos existentes.

Hemos aprendido que las personas con inseguridad alimentaria tienen más probabilidades de enfrentar graves problemas de salud y, a menudo, desconocen cómo influye exactamente la dieta en su bienestar. La diabetes, las enfermedades cardíacas, el colesterol alto, la obesidad, la hipertensión, los problemas dentales y otros pueden verse significativamente afectados y controlados por la alimentación. También hemos descubierto que existe la idea errónea de que la alimentación saludable debe quedar en segundo plano cuando las personas la necesitan o en situaciones de emergencia. La alimentación saludable no tiene por qué ser más cara y fomenta buenos hábitos que rompen el ciclo de inseguridad alimentaria que azota a nuestra comunidad. Peoria Grown desea marcar la diferencia en la forma en que se proporciona alimentación de emergencia a nuestra comunidad, en particular a los niños, quienes están desarrollando hábitos alimenticios que les acompañarán toda la vida.